일본의 전통과 장인의 기술.
그리고 새로운 맛도 즐길 수 있다
도쿄 교바시의 일식 레스토랑
토픽
교바시 바사라를 대표하는 요리 '토마토 스키야키'
재료는 매우 간단하다. 토마토의 신맛과 단맛, 그리고 엄선된 와규 고기에서 우러나오는 감칠맛의 밸런스가 절묘하다. 계절을 불문하고 인기 있는 일품이다.
일식계의 거물 '오야마 유히사' 씨가 감수.
저희 가게의 요리는 세계에 일본 요리를 알린 요리사 중 한 명인 '오야마 유히사' 씨가 감수했습니다. 전통에 얽매이지 않고 국내외를 불문하고 사랑받는 일식을 제공합니다.
행복한 시간을 만끽할 수 있는 품격 있는 공간.
고급스러운 공간에서 정통 일식을. 접대 회식에 좋은 개인실이 3개 준비되어 있습니다. 고급스러운 분위기의 카운터와 테이블석은 점심 식사나 기념일 식사로 이용하시기 바랍니다.
일본의 전통이 살아 숨 쉬는 확실한 가게.
새로운 맛을 추구하는 '바사라'
전통의 틀에 얽매이지 않는 맛을
아낌없이 제공합니다.
본점 명물 '토마토 스키야키'는
오랫동안 일본인에게 사랑받아 온 스키야키에
새로운 해석을 더한 놀라운 맛.
'자유분방한' 할머니의 모습을 그대로 구현한 메뉴다.
접대나 회식용 코스 메뉴는
런치, 디너 모두 준비되어 있습니다.
바사라의 고집과 환대의 마음
마음껏 맛볼 수 있는 라인업입니다.
품격 있는 공간에서 행복한 시간을 보내세요.
가이세키・회석 코스
런치, 디너 각각 이용할 수 있는 코스가 준비되어 있습니다. 명물인 '토마토 스키야키'를 메인으로 일본술과 궁합이 뛰어난 '문박스하치센'과 신선한 생선을 장인의 칼질로 만들어내는 '오조리' 등 바사라의 환대를 마음껏 맛볼 수 있는 내용으로 구성되어 있습니다. 화려한 요리들은 양가 상견례 등 경사스러운 자리나 기념일 등에도 추천합니다.
상품 설명
절묘한 굽기로 제공되는 철판구이 스테이크, 바삭하게 튀겨낸 튀김, 뚝배기에 천천히 밥을 짓는 밥........ 장인정신이 빛나는 일품요리가 준비되어 있습니다. 오야마 유히사 씨의 감수를 받아 전통 일본 요리를 바탕으로 항상 새로운 맛을 추구하고 있습니다. 계절 한정 메뉴도 있으므로 제철 식재료와 그 시기만의 맛도 즐길 수 있습니다.
음료
고급스러운 일식 요리에는 고급 술과 함께. 요리와의 궁합을 고려하여 각지에서 엄선한 술이 준비되어 있습니다. 사케, 소주, 와인, 위스키 등 다양한 종류의 술이 준비되어 있습니다. 유명 브랜드부터 희귀한 술까지 준비되어 있으니 그날의 추천 술 등은 부담 없이 문의해 주십시오. 꼭 바사라에서 '취향의 맛'을 찾아보시는 것은 어떨까요?
매장 내 공간
최고의 시간을 만끽할 수 있는 널찍한 가게 안은 밖이 밝은 시간대에도 여유롭고 차분한 분위기를 느낄 수 있는 공간이다. 숙련된 장인의 솜씨를 가까이서 볼 수 있는 카운터석은 데이트 등 둘만의 식사에, 옆자리와 여유롭게 앉을 수 있는 박스형 좌석은 퇴근 후의 저녁 식사에 추천한다. 접대나 회식 등 비즈니스 장면이나 결산, 상견례 등의 자리에는 개인실을 추천한다. 총 3실, 최대 8명까지 이용하실 수 있습니다.
매장 정보
- 주소
- 104-0031
도쿄도 츄오구 교바시 3-1
도쿄 스퀘어 가든 - 오시는 길
- 교바시역 도보 1분
긴자역 도보 5분
도쿄역 도보 8분
다카라마치 도보 5분 - 전화번호
- 050-5448-4191
- 영업시간
- 월~금요일】월~금요일
11:30~15:00(L.O.14:00)
17:30～22:00(L.O.21:00)
토요일】일요일
11:30~15:00(L.O.14:00)
17:30～21:30(L.O.20:30) - 정기휴일
- 일요일, 공휴일
- 결제 방법
-
QR코드 결제 불가